Você já incluiu o óleo de coco em sua nutrição diária?

Se a sua resposta a esta pergunta foi sim, parabéns. Está contribuindo para que o seu organismo fique melhor. Se a sua resposta foi não, convidamos você a refletir e a rever seus hábitos alimentares, colocando o óleo de coco como um nutriente indispensável em seu dia a dia. Tendo como componentes principais ácidos graxos saturados de cadeia média diferentes dos existentes em outros óleos (dentre eles o cáprico, o caprílico e o láurico), traz vários benefícios para a nossa saúde. 

O ácido láurico (também encontrado no leite materno) ao chegar ao nosso intestino, transforma-se em monolaurina e vai para o sangue, a partir daí atua como fortalecedor do sistema imunológico, tendo ação antimicrobiana e combatendo vírus, bactérias e fungos. Tem ainda ação anti-inflamatória, inibindo a síntese de prostaglandinas e interleucinas – substâncias pro-inflamatórias existentes em artrites, inflamações musculares e dores reumáticas. Além disso, é termogênico (sendo bastante utilizado nas dietas de emagrecimento por acelerar o metabolismo e auxiliar na queima de calorias), ajuda a regular o colesterol, no funcionamento da tireóide, na diminuição da necessidade (compulsão) de carboidratos, pois inibe a liberação de insulina. Outra função do láurico é ajudar a regular nosso intestino.   

O ácido cáprico em nosso organismo se transforma em monocaprina, com propriedades antivirais e antimicrobianas. Por se decompor rapidamente no fígado, também é usado como fonte de energia para o corpo e nas dietas de emagrecimento.

Por sua vez, o ácido caprílico ajuda a manter o equilíbrio das bactérias do cólon, a acidez normal do estômago e é utilizada no tratamento da candidíase. O fungo Cândida causador dessa infecção é totalmente destruído pelo caprílico que, à semelhança dos ácidos anteriores, é antifúngico, antibacteriano e antiviral.   

Rico em vitamina E - um poderoso antioxidante -, ao consumir o óleo de coco, também estamos ajudando no combate aos efeitos nocivos dos radicais livres. Dentre os prejuízos que podem causar ao nosso organismo, podemos citar: oxidação das gorduras, contribuindo para a formação de placas de ateromas (lesão do tipo coágulo)  e inflamações; alteração da estrutura do DNA nas divisões celulares, podendo ocasionar doenças graves; envelhecimento da pele.

Como usar o óleo de coco

- Por não perder suas propriedades nutricionais ao ser aquecido, é recomendado ser utilizado  como substituto aos demais óleos na cozinha;

-  Ingerir duas colheres de sopa por dia, mas sem exageros;

-  Suplementos em cápsula de excelente qualidade.   

   Resumo de Alguns Benefícios

- Ajuda nas dietas de emagrecimento;

- Colabora no fortalecimento do sistema imunológico;

- Ajuda na saúde cardiovascular e no controle da pressão arterial;

- Auxilia no funcionamento da tireóide;

- Tem atuação anti-inflamatória;

- Contribui para regular as funções intestinais;

- É rico em antioxidantes, combatendo os efeitos dos radicais livres;

- Ajuda a prevenir infecções.

        

Vitamina D3 - o Hormônio Esteroidal mais Importante

Pela importância que tem para o nosso organismo, a vitamina D3 passou a  merecer atenção especial dos profissionais da saúde e das pessoas interessadas em prevenir doenças, por meio dos nutrientes. Aliás, o correto é chamá-la de hormônio, pois é o esteroidal (sintetizado a partir do colesterol) mais essencial para o nosso corpo.

Só para se ter ideia da verdade disso, pesquisadores da Universidade de Oxford (Inglaterra), após o sequenciamento do código genético humano, descobriram que 2.776 pontos do DNA  possuem receptores para a D3. Ou seja, em torno de 10% dos genes são controlados por essa vitamina (hormônio), impactando de maneira substancial a nossa saúde.  

Agora, vamos entender um pouco a formação dela em nosso organismo.

Primeiramente, é preciso explicar que a vitamina D é lipossolúvel (solúvel em gorduras) e existe sob duas formas: D2 (calciferol) e D3 (colecalciferol). A D2 é obtida por meio da alimentação ou suplementação. Já a D3 precisa da ação do sol ou também ser suplementada.

O processo ocorre assim:

1) O colesterol dos alimentos que ingerimos é armazenado no tecido adiposo sob a forma de uma molécula que recebe o nome de 7-dehidrocolesterol;

2) Quando somos expostos à luz solar (raios ultravioleta B), essa molécula se transforma em D3 (colecalciferol);

3) Então, ambas (D2 e D3) vão para o fígado e se transformam em Calcidiol (25 hidroxivitamina D), ficando em estoque nesse órgão;

4) Quando precisamos da D3 para as diversas funções metabólicas e fisiológicas, parte desse estoque de Calcidiol vai para os rins, passa por uma transformação e recebe o nome de Calcitriol (1,25 hidroxivitamina D). Essa é a forma ativa da D3 que nos beneficia e age em nosso organismo.   

  

Daí, podemos entender o quanto o sol é importante para que a Vitamina D3 seja produzida, não é mesmo? Pois de maneira natural, sem ele esse processo não ocorre.  O ideal é de 15 a 20 minutos no mínimo três vezes por semana, de preferência entre as 11 e as 14 horas. Isso porque nesse período, a incidência dos raios ultravioleta B é maior. E detalhe: quanto mais o nosso corpo estiver descoberto melhor.

             

Alguns benefícios da D3

   

- Fortalece o sistema imunológico, prevenindo doenças;

- Protege o corpo contra a fraqueza muscular;

- Colabora para a absorção de cálcio pelo sangue;

- Ajuda a prevenir doenças cardíacas e degenerativas;

- Contribui para o controle da pressão arterial e para a saúde óssea;

- Auxilia para o aumento da longevidade.